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ソファでお昼寝♪vol.2

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2008年 11月 12日

もう御節料理です♪

今月のセ・トレボンは、お正月料理。
白一色のフラワーアレンジメントに見とれました。
お正月の、凛と清々しい空気が漂ってくるようです。
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根菜の梅和え
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鶏みぞれ蒸し、みぞれなます、いりことベーコンの炒め、インゲンお浸し、青海苔伊達巻き、じゃが芋磯辺、竹麩、牛蒡マリネ、蓮根胡桃和え、黒豆白和え
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炊き込みご飯
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みぞれ椀
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薩摩芋ムース生姜のシロップ
(柿のシロップ漬けと黒豆が乗っているのです♪)
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今回も、繊細にして健やかなお味♪ (とーーっても美味しい!ってこと。^^)
ひとつひとつのお料理が、手間を惜しまず心をこめて作られています。
年の初めを、こんなお料理でスタートできたら。。。頑張れ!私。

(ちなみに、来月のレッスンはクリスマス料理♪)


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by m_poppy | 2008-11-12 01:53 | お料理
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